Gelaflan de fresa

Ingredientes

• 1 Sobre de gelatina de fresa
• 500 g de leche.
• 2 Cucharadas de azúcar.
• Crocanti
• Caramelo líquido

Preparación

• Modo tradicional:
  Ponemos una olla y echamos la leche, el azúcar y la gelatina, lo removemos bien y ponemos al fuego, sin dejar de remover. Cuando empiece a hervir lo dejamos unos tres minutos.
• Ponemos en los moldes caramelo y crocanti, para luego añadir el preparado, y lo dejamos en la nevera al menos dos horas.
• Modo thermomix:
  Ponemos todos los ingredientes en el vaso, mezclamos unos segundos a vel 5 y programamos 8 minutos, 100º, vel. 3 y 1/2.
• Ponemos en los moldes el caramelo líquido y el crocanti y vertemos la mezcla.
  Lo dejamos un par de horas en la nevera, y estará listo para comer!

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