Bizcocho relleno de fresa o torta vertida de fresa
Postre italiano consistente en bizcocho relleno de mermelada de fresa
Ingredientes
12
Costo estimado: 1.89Euros€ (0.16€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción30 min
- En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina. Agregamos la leche tibia, el aceite o mantequilla y la ralladura de limón y mezclamos. Por último incorporamos la harina con la levadura tamizadas y mezclamos hasta conseguir una crema sin grumos.
- En un molde de 22 cm ponemos papel de horno en la base y untamos con mantequilla los laterales.
Vertemos la mitad de la crema y horneamos a 180 grados unos 12 minutos en la segunda altura por abajo.
Sacamos y colocamos la mermelada en el centro del bizcocho sin llegar a los bordes. Por último, cubrimos con el resto de la crema comenzando por los laterales y terminando por el centro. - Volvemos a introducir al horno unos 15 minutos o hasta que comprobemos que pinchando con un palillo, salga limpio.
Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con azúcar glas a nuestro gusto.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 187Kcal
- Carbohidratos: 24.7g
- Grasa total: 7.4g
- Grasa sat.: 4.2g
- Proteínas: 4.8g
- Fibras: 0.9g
- Azúcar: 13.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (64g)
Vegetariano
Willyviajera_p2017 Preguntas
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Comentarios
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alquimiasfood,
12/07/2021
Hola Puri!!!!
Qué delicia!!! Un postre que solo con la imagen salivas.... Y ya ni te cuento degustarlo...jijiji Nos encanta!!!... Como me dijo mi marido: "Solo falta una cobertura de Chocolate y parece un Fosquito... Muy fácil de hacer, diferente e ideal para los desayunos...
Gracias por la Receta y Un abrazo muy fuerte
Y... Gracias Equipo Petitchef, como siempre, por la oportunidad de agradecer a la autora y a vosotros, que pueda compartir mi experiencia culinaria.... Feliz semana!!!
yo cociné esta receta
