Helado de fresas y leche de coco

Name: Helado de fresas y leche de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 750 g de fresas; 400 ml de leche de coco; 5 cucharadas de sirope de ágave; 1 cucharadita de vainilla líquida; Sal

Es muy difícil resistirse a un helado de fruta y especialmente si es casero.

Postre

3 porciones

20 min

Fácil

398 Kcal

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59

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Ingredientes

750 g de fresas
400 ml de leche de coco
5 cucharadas de sirope de ágave
1 cucharadita de vainilla líquida
Sal

Costo estimado: 9.92€ (3.31€/porción)

Preparación

Congela la fruta hasta que esté completamente helada.
En el vaso de la batidora, muélela poco a poco, incorporando el sirope, la vainilla, unos granos de sal y la leche de coco. Debe quedar hecho una crema densa y uniforme.
Finalmente déjalo congelar del todo y, cuando vayas a servirlo, sácalo unos minutos antes del congelador para que se ablande y puedas hacer bolas.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 398Kcal

Carbohidratos: 35.7g
Grasa total: 24.1g
Grasa sat.: 21g
Proteínas: 4.6g
Fibras: 4.9g
Azúcar: 28.9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 21

Información nutricional para 1 porción (411g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

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Reviews

Patricia

Cuando hacemos helados caseros sin máquina heladera, corremos el riesgo de que se creen cristales en el helado durante la congelación. Nuestro consejo para evitar esto (en la medida de lo posible) es: una vez hecha la mezcla, meterla en el congelador, sacar la mezcla del congelador a los 30 minutos y volver a mezclar. Repite esta operación cada cierto tiempo hasta que el helado se congele del todo.