Helado sundae del mcdonalds casero

Postre

5 porciones

Fácil

1 h 15 m

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Esta receta es casi igual que ese famoso helado que tanto nos gusta. Ya verás que si la pruebas te encantará.

Ingredientes

• 500 g de leche fría
• 30 g de maizena
• 100 g de azúcar + 40 g de azúcar (para las claras)
• 4 claras
• 30 g de mantequilla
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:

• Sirope de chocolate, caramelo o fresa
• Cacahuete tostador picados o avellanas como es en este caso.

Preparación

• En primer lugar en un cazo añadiremos un poco de la leche y la maicena y lo disolveremos bien antes de poner al fuego.
  
  Cuando ya lo tengamos bien disuelto, lo pondremos a pondremos al fuego con cuidado que no se nos queme y le iremos añadiendo la leche poco a poco.
• Seguidamente, añadiremos el azúcar, la mantequilla y la vainilla y dejar cocer hasta que hierva, removiendo continuamente con una cuchara de madera.
• Después de dejar enfriar a temperatura ambiente lo pondremos en el frigorífico y lo dejaremos que se enfríe totalmente.
  
  Cuando este frío, removeremos bien y agregaremos las claras que previamente habremos montado a punto de nieve.
• Dejar en el congelador y remover de vez en cuando hasta que esté semicongelado. Servir.
  
  O poner en nuestra máquina de helado unos 45 minutos hasta que tengamos nuestro helado bien hecho.
• Una vez lo tenemos en nuestras copas de helado le añadimos el sirope y los cacahuetes tostados y picados. Y listo para servir!
  http://youtu.be/Li4sJvxlYgw

Ladaura

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