Helados caseros de coco
No sabía que se podían realizar helados con maizena (fécula de maíz) hasta que una lluviosa tarde me llegó esta receta vía e-mail y no dudé un momento en realizarlo. Además que queda delicioso!
Ingredientes
3
Materiales
- moldes para helado
- palos de paletas
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Preparación
Preparación40 min
Cocción10 min
- Poner a hervir la leche con la vainilla, el coco y agregar la maicena previamente disuelta en un poco de leche fría. Cuando vaya a empezar a hervir bajarle el fuego para evitar que se queme.
- Aparte ir montando las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar. Con la otra mitad de azúcar revolver las yemas.
- A continuación se procede a unir las mezclas anteriores. Se alistan moldesitos, no tienen que ser especialmente para helados; por ejemplo, yo los he hecho en vasitos de plástico. Se agrega la mezcla la mezcla anterior a cada molde. Se le introducen palitos de paleta.
- Se llevan a congelar aproximadamente por 24 horas y por último ¡A disfrutar!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 1293Kcal
- Carbohidratos: 109.9g
- Grasa total: 79.1g
- Grasa sat.: 65.8g
- Proteínas: 22.4g
- Fibras: 23.4g
- Azúcar: 105.7g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 68
Información nutricional para 1 porción (655g)
Sin gluten
Vegetariano
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
BEATRIZ MARIN,
17/11/2021
Hummm se ven rico, gracias por la receta, feliz día....
yo cociné esta receta
22/10/2013
Estos son los helados que valen la pena
y son riquisimos
yo cociné esta receta
María Fernanda,
03/09/2021
Cuantos días dura el helado en el congelador, me ayudan por favor
maria,
30/05/2021
La receta está muy mal explicada, en qué momento se añade el coco rallado y las yemas de huevos??
y por qué lleva yema de huevo?...
Gracias a ti Beatriz por tu mensaje y por disfrutar de las recetas que se comparten en la web. Feliz día para usted también