Hojaldre con crema y piña

Ingredientes

• 1 làmina de hojaldre
• 1 huevo
• 1 bote grande de piña en almibar
• cerezas en almíbar
• Para la crema pastelera
• 500 ml de leche
• 20gr maicena
• 30gr harina
• 5 yemas de huevo
• 120 gr de azucar
• 1 cucharadita de azucar avainillado
• 30 gr mantequilla