Mermelada de fresa (thermomix).

Ingredientes

• 600 g de fresas
• 450 g de azúcar
• 2 cucharadas de zumo de limón.

Preparación

• Lavamos las fresas, les quitamos el rabito y las ponemos en el vaso de la thermomix. Añadimos el azúcar, el zumo de limón y trituramos unos segundos.
• Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 1. Una vez lista, la ponemos en los botes que previamente habremos esterilizado, volvemos a cocer los botes al baño maría y dejamos enfriar boca abajo.

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