Preparar una mousse de chocolate a nuestro gusto y reservar.
Untar con mantequilla el molde que vayamos a utilizar. Poner el molde encima de la masa de hojaldre y recortar calculando lo que debemos dejar para que la masa cubra las paredes del molde. Colocar la masa de hojaldre en el molde y recortar lo que sobre si es necesario.
Mientras hemos preparado la masa de hojaldre, habremos puesto a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo y ventilación. Metemos el molde en el horno cubierto por garbanzos para que la masa no suba y dejamos hasta que veamos que se ha dorado.
Sacar del horno, quitar los garbanzos y dejar enfriar. Sacar el hojaldre del molde, rellenar con la mousse y adornar con las fresas a nuestro gusto.
Las 8 tartas de chocolate más famosas del mundo (y sus recetas)
Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado!
12 recetas que puedes hacer con fresas
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
