Panna cotta de lavanda

Name: Panna cotta de lavanda
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 mL de llet sencera; 250 mL de nata líquida; 150 g de sucre; 1 punta de flors de lavanda seques o una culleradeta de flors; fresques; 4 fulles de gelatina

Servir fresco, que es mucho mejor.

Postre

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

(3.8/5 - 5 votos)
2
29

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

250 mL de llet sencera
250 mL de nata líquida
150 g de sucre
1 punta de flors de lavanda seques o una culleradeta de flors
fresques
4 fulles de gelatina

Preparación

En un bol amb aigua freda, s'hidraten les fulles de gelatina.
En un cassó, s'escalfen lentament la llet i la nata líquida juntament amb les flors d'espígol. S'hi afegeix el sucre.
Quan arrenqui el bull, es retira del foc i es cola per retirar les flors de lavanda.
S'hi afegeixen les fulles de gelatina escorregudes i es dissolen. S'aboca la mescla en els motlles. Es deixen refredar i es reserven a la nevera perquè solidifiquin.
Al moment de servir, es desemmotllen amb l'ajuda d'un ganivet humitejat i es serveix la panna cotta acompanyada del que es vulgui.

Informar sobre un error en el texto de recetas

M MercÃ¨