Pastel de mandarinas y merengue

Ingredientes

Para la corteza :

• 2 tazas de galletas trituradas (tipo María o Digestive)
• 1/2 taza de mantequilla sin sal

Para el relleno :

• 400 gramos de leche condensada (1 bote)
• 1/3 taza de jugo de mandarinas (a 1/2)
• 4 yemas de huevo

Para el merengue francés (básico):

• 4 claras de huevo
• 3/4 tazas de azúcar