Pastel freya (moka y caramelo)

Ingredientes

• Bizcochos de soletilla,
• 1 bote de nata Ermol Ello,
• ½ bote de leche condensada,
• 1 cucharadita de café soluble,
• 1 hoja de gelatina neutra y 200 ml de café.

Cobertura:

• 25 gr. de mantequilla sin sal,
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 4 cucharadas de leche.
• Decoración: rollos de galletas de barquilloy granos de café de chocolate.
• Estas cantidades son para un molde cuadrado de 21cm x 21cm.