Pastel invertido de piña y coco AnteriorSiguiente PostreFácil1 hora Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ideal para una merienda-cena con una infusión calentita... o un colacao, como prefiráis! Y se conserva en perfecto estado unos días (si conseguís que dure tanto)! Ingredientes 8 Para el molde: 100 gr de azúcar unas gotitas de zumo de limón 8 rodajas de piña en su jugo Para el bizcocho: 5 huevos 1 yogur natural 1 medida de aceite de girasol 200 ml de leche de coco 1 medida de zumo de piña 2 medidas de azúcar 4 medidas de harina de trigo 1 medida de harina de maíz (amarilla) 1 sobre de levadura química (yo Royal) 1/2 medida de coco rallado La medida que utilicé es la que se usa siempre en este bizcocho: el vasito vacío del yogur (de los normales, de 125 gr).
