Fundir el chocolate al baño maria o al microondas,separar las claras de las yemas.Batir las yemas en un bol y añadir la mantequilla blandita,mezclar con las varillas o a mano,añadir el chocolate fundido que no este muy caliente.
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal y cuando esten ya firmes le empezamos a añadir el azucar.Añadir despues a la mezcla del chocolate y mezclar todos los ingredientes suavemente.
Forrar un molde con papel film y dejar que sobre film por los bordes para poder taparla bien en la nevera, poner la leche en un plato para mojar las galletas, primero capa de galletas y capa de chocolate y la ultima que sea de galletas.
Estos son los ingredientes.chocolate para fundin,huevos,mantequilla,galletas leche y azucar.Forrar un molde con papel film.Batir las yemas y añadir la mantequilla que este un poco blanda.Fundir el chocolate en el microndas.Añadir el chocolate que no este caliente a la anterior mezcla.
Por ultimo añadir las claras de huevos montadas y mezclar todo muy bien para que se integren todos los ingredientes.Despues capa de chocolate y terminar con capa de galletas,tapar con el film que sobra alrededor del molde y meter en el frigorifico unas cuantas horas.
Se desmolda y se cubre con el chocolate que sobra.Se adorna como uno prefiere y se corta una porcion y queda asi de comestible.
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