Soufflé de parmesano y trufa negra

Ingredientes

• 250 ml de leche entera
• 40 gr de parmesano recién rallado
• 50 gr de harina de maíz
• 50 gr de mantequilla
• 2 huevos
• trufa negra al gusto
• aceite y harina para los moldes
• sal
• pimienta negra