Ingredientes: 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 250 gr. de nata un poco más de medio sobre de gelatina neutra 1/3 vaso de zumo de limón 3 cucharadas de mermelada...
Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 1 yogur griego azucarado 200 g de fresas aproximadamente 1 vaso de agua algunas fresas más para adornar azúcar glasé
Ingredientes: 400 g de queso fresco batido. 700 mls de nata. 2 cucharaditas de Néscafe descafeinado. 6 hojas de gelatina neutra. 120 g de almendra crocanti....
Ingredientes: PARA LA BASE DE GALLETAS: 200 g de galletas (tipo María) tostadas 40 g de chocolate sin leche 40 g de avellanas tostadas 95 g de mantequilla PARA...
Ingredientes: Masa: 150 g de mantequilla 100 g de almendras garrapiñadas molidas 2 yemas 200 g de harina de repostería leudante Mousse de melocotón: 3 claras ½...
Ingredientes: Un tubo de galletas maría 60 grs. de mantequilla 4 limones 400 ml. de nata líquida 140 grs. de azúcar 6 hojas de gelatina 1/2 sobre de gelatina...
Ingredientes: 350 gr. de setas de cardo 40 gr. de mantequilla en pomada 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 paquete de obleas para empanadillas ½ vaso de vino blanco...
Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas maria 70 g de mantequilla Para la mousse: 500 ml de nata de montar 125 ml de leche 1 sobre de azúcar vainillado...
Ingredientes: Mousse de Nata: 100 g de nata líquida 50 g de azúcar avainillado 4 hojas de gelatina 400 g de nata semimontada 300 g de fresas cortadas en trocitos...
Ingredientes: Una plancha de bizcocho genovés. Para el relleno: Lemon curd. 4 yogures naturales azucarados. 200 ml. de nata. 4 claras de huevo. 8 hojas de...
Ingredientes: 1 langosta o 500 g De langostinos 1 sobre de gelatina royal 50 g De zumo de limón 2 cubiletes de mahonesa 2 cebollitas francesas 50 g De agua de...
Ingredientes: Bizcocho: Huevos 2 Azúcar 20 g Harina 20 g Almendras molidas tipo polvo 20 g Canela 2 g Mousse de chocolate blanco: Huevos 1 grande (o un huevo y...
Ingredientes: Para la mousse de requeson : 500 g de requeson 2 yemas de huevos 100 g de leche 5 g de gelatina 8 cucharadas de azucar 400 g de nata para montar 4...
Ingredientes: 2 huevos 50 g de harina 50 g de azúcar 7 nectarinas 180 g de azúcar 200 ml de nata 2 claras de huevo 3 cucharadas de zumo de naranja 4 hojas de...
Ingredientes: 200 g de Foie de pato fresco 200 g de Nata liquida 2 huevos 2 Trufas negras (15 g) 1 cucharadita de Azúcar ½ cucharadita de sal Cebolla confitada...
Ingredientes: molde desmontable de 19 cm de diámetro 5 Sobaos 3 hojas de gelatina 10 rodajas de piña de lata 300 ml de nata tres cucharadas de azúcar...
Ingredientes: PARA LA PLANCHA DE BIZCOCHO (receta de Onega): 3 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina floja 30 ml de agua PARA BAÑAR EL BIZCOCHO: 1 vaso lleno de...
Ingredientes: Para la base: Bizcochos de soletilla 2 cucharadas de mermelada de higos 1 chorrón de agua Para la mousse: 200 ml de nata 200 g de higos pelados 3...
Ingredientes: sobaos 400 g de nata 4 cucharadas de azúcar 2 hojas de gelatina tres cucharadas de nocilla nata liquida profiteroles de crema pastelera chocolate...