En los últimos años, Novak Djokovic, uno de los tenistas más destacados y dominantes del mundo, ha revolucionado su alimentación adoptando una dieta basada en plantas. Este cambio no solo ha optimizado su rendimiento deportivo, sino que también ha tenido un impacto positivo en su salud en general.
El camino hacia esta elección dietética comenzó en 2010, cuando un diagnóstico médico reveló su intolerancia al gluten. Al eliminar alimentos como el pan, la pasta y otros derivados del trigo, Djokovic experimentó de inmediato un incremento en sus niveles de energía y una mayor claridad mental durante las competiciones. En una entrevista para Yo Donna, el tenista declaró: "Ya no me imagino volviendo a la dieta de antes. He encontrado un equilibrio que me funciona". Además, decidió excluir de su dieta los productos lácteos y los azúcares refinados, lo que contribuyó aún más a mejorar su bienestar físico y mental.
Daniele
