" Bramborâcka " (sopa Checa)

Buscando...& no encuentro ¿estará en la web con otro nombre?

Lo que me interesa es que tipo e "sofrito" previo se puee hacer. Nada de tirar todo troceado al agua.

INGREDIENTES

4 patatas
1 apio
1 puerro
1 nabo
1 chirivia (raiz de perejil)
5 ajos
2 zanahorias
150 gr. de champiñones
Alcarabea (o comino)
Sal y pimienta
1 cda. de manteca de cerdo