Brocheta de carne y queso

Name: Brocheta de carne y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de carne picada; 1 huevo; 1 cebolla de verdeo; ½ pimiento rojo; 200 g de queso; 1 cda de mostaza; sal y pimienta c/n; Pan rallado c/n

Aperitivo

2 porciones

Fácil

45 min

1028 Kcal

Ingredientes

500 g de carne picada
1 huevo
1 cebolla de verdeo
½ pimiento rojo
200 g de queso
1 cda de mostaza
sal y pimienta c/n
Pan rallado c/n

Costo estimado: 7.68€ (3.84€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

En un bol colocamos la carne, cebolla picada, mostaza, el huevo, salpimentamos, agregamos 5 cucharadas de pan rallado y con la mano unimos bien todo.
Vamos tomando porciones como si fuese para hacer una hamburguesa pequeña, en el centro colocamos el palito con el queso y cerramos.
Vamos agregando pan rallado y presionando hasta que quede bien compactado para que no se desarme.
En una fuente para horno colocamos un chorrito de aceite, acomodamos todas las brochetas, cocinamos en un horno suave durante 30 minutos. El tiempo de cocción dependerá en gran parte del tamaño.