Brownie a la crema de turrón

Ingredientes

• 500 g de mantequilla
• 100 g de chocolate negro de cobertura
• 150 g de chocolate con leche
• 600 g de azúcar (200 moreno 400 normal)
• 250 g de harina floja
• 8 huevos
• 150 gramos de nueces

Mousse de turrón :

• 500 g de turrón de Jijona
• 2 huevos (separar yemas y claras)
• 50 g de azúcar
• 1 brick de nata de 500 ml
• 100 g de leche
• 4 hojas de gelatina