Corona de tortilla de patatas con pimientos verdes fritos (thermomix)

Ingredientes

• 200 g de cebolla en cuartos
• 100 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de jamón serrano en taquitos
• 400 g de patata cortada en rodajas finas
• 100 g de agua
• Sal
• 6 huevos
• 500 g de pimientos de Padrón