Hemc 43. nueces: tortas de hojaldre y nueces

Name: Hemc 43. nueces: tortas de hojaldre y nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr. de masa de hojadre estirada; 200 gr. de nueces; 125 gr. de azúcar + la necesaria para salpicar al final; 75 gr. de mantequilla; 1 cucharadita de canela molida; huevo batido para pincelar al final

Hemc 43. Nueces: Tortas de hojaldre y nueces - foto 2

Hemc 43. Nueces: Tortas de hojaldre y nueces - foto 3

Hemc 43. Nueces: Tortas de hojaldre y nueces - foto 4

Aperitivo

6 porciones

Fácil

50 min

661 Kcal

Ingredientes

500 gr. de masa de hojadre estirada
200 gr. de nueces
125 gr. de azúcar + la necesaria para salpicar al final
75 gr. de mantequilla
1 cucharadita de canela molida
huevo batido para pincelar al final

Costo estimado: 7.5€ (1.25€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Una vez que tenemos el hojaldre bien estirado sobre una superficie enharinada, y debiendo dejarlo de un espesor de 1/2 cm, cortar porciones con un cortapastas redondo o con un cuhilllo de alrededor de 17 cm. de diámetro.
Cortaremos 6 ó 12 prciones depende del tamaño. Quedan más bonitas algo grandes y luego se parten por la mitad. Por eso yo he he hecho tres.
Colocar las bases en una bandeja de horno forrada con papel y reservar.
En un bol mezclar el azúcar con la mantequilla y la canela molida y poner un poco de esta mezcla sobre cada base de hojaldre, luego repartir las nueces, dejando algunas para el adorno y cubrir con las tapas de masa.
Cerrar, haciendo un pequeño dobladillo todo alrededor, pincelar con huevo y colocar encima de cada torta algunas medias nueces, volver a pincelar con huevo, salpciar con azúcar
Cocer en el horno a 190-200º durante entre 20-30 minutos.