Name: Kebab rule de ternera
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Un buen trozo de carne tierno; Un buen manojo de perejil; 2 tomates; 1 cebolla morada; Un poco de pepino; 1 limón; Tortillas mexicanas; Salsa de soja; Limón; Aceite de oliva; Pimienta; Sal; Especias que te gusten o potingues que encuentres por ahí

Kebab rule de ternera

Aperitivo

3 porciones

20 min

25 min

Fácil

Preparación

Es tan sencillo como marinar la carne cortada en tiritas y dejarlo marinando durante algún tiempo. Cuanto más, mejor
Sería perfecto durante unas 4 horitas.
Sofríe la carne a fuego fuerte con mantequilla y aceite y retira cuando esté dorada.
Ahora haz un picado muy fino con el perejil, un poco de cebolla, tomate y pepino.
Añade zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Dora las tortillas en una sartén hasta que estén un poco tostaditas.
Añade el picadillo de perejil y demás y la carne a la tortilla extendida. Dobla el extremo derecho e izquierdo hacia dentro y enrolla.