Liebre en salsa negra

Ingredientes

• 1 liebre con su sangre y el hígado
• 1 tacita de aceite de oliva
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 clavo
• 1 cucharada de almendras
• Tomillo y perejil
• 1 hoja de laurel
• 1 copa de vinagre
• 2 copas de vino blanco
• Sal
• Pimienta