Mini empanadas de atún

Ingredientes

• obleas La Cocinera
• 1 huevo para pintar

Para el relleno :

• 2 latas de atún
• 2 huevos cocidos
• pimientos de piquillo
• tomate frito

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes del relleno.
• Ponemos en el centro de la oblea un poco del relleno de empanada, pincelamos con huevo todo el lado para que se peguen bien los bordes, lo doblamos como su fuera un paquete, lo pincelamos de nuevo con huevo batido.
• Se introduce en el horno caliente a 180º hasta que esté dorado, unos 10-15 minutos.

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