Receta de magret de pato al oporto con frambuesas

Ingredientes

• 1 Magret de pato
• 2 cucharadas de tomate triturado
• 1 diente de ajo
• pimienta
• sal
• 6 cucharadas de vinagre de módena
• 1 vasito de vino de oporto
• 2 cucharadas de mermelada de frambuesa
• 1 cucharada grande de mantequilla
• 1 pizca pimentón picante
• 1 tarrina pequeña de frambuesas