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Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas

En esta receta no pongo cantidades porque es de aprovechamiento.
Había preprado, días atrás, unos garbanzos con gambas y también tenía un lomo de bacalao desalado. Inmediatamente me vino a la cabeza el falafel y así lo he hecho!

Aperitivo
2 porciones
30 min
25 min
Fácil
  • Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
  • Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas - foto 2
  • (4.1/5 - 51 votos)
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Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
    Tritutar los garbanzos con las gambas y añadir el bacalao desmenuzado, que previamente hemos confitado.
  • Paso 2 - Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
    Añadir perejil picado y una cucharada de tajine marroquí.
  • Paso 3 - Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
    Formar las tortitas, pasar por huevo batido, pan rallado y freír. Los he servido con salsa roquefort. y ensalada de rúcula.
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Tortitas con pepitas de chocolate. pancakes


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Fotos

Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas
Tortitas de garbanzos con bacalao y gambas - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

17/03/2016

Los garbanzos van secos, cocidos o en remojo? Y las gambas?

(1) (0) Abuso
inesfelipe, 02/03/2016

Muy, muy ricas...

(0) (0) Abuso
02/03/2016

Muy buenas

(0) (0) Abuso
02/03/2016

Me gusta este blog, muchas gracias por estás recetas

(0) (0) Abuso

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