Triangulos de carne con pasta brick

Name: Triangulos de carne con pasta brick
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolla grande; 400 gr de carne picada; sal; perejil; 2 huevos; pasta brick

Una receta fácil, rápida y sabrosa que puedes servir tanto como aperitivo como plato principal acompañados de una ensalada.

Aperitivo

4 porciones

15 min

10 min

Fácil

260 Kcal

(4/5 - 9 votos)
160

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Ingredientes

1 cebolla grande
400 gr de carne picada
sal
perejil
2 huevos
pasta brick

Costo estimado: 4.58€ (1.15€/porción)

Preparación

Picamos la cebolla en la thermomix, añadimos un poco de aceite y lo dejamos 5 minutos a velocidad 3, 100º. Si no tienes thermomix pedes dorar la cebolla en una sartén normal.
Añadimos la carne, sal y perejil y 5 minutos más a velocidad 1. Si no tienes thermomix simplemente cocína la mezcla en una sartén normal.
Ponemos los huevos 1 minutos antes de que acabe el tiempo, para que ligue la carne. Lo sacamos a una fuente y lo dejamos enfriar, mientras cortamos la pasta brick en tiras.
Cuando esté fria la carne, los rellenamos y cerramos. Se puede poner al horno o freir en abundante aceite, lo sacamos en papel absorvente.
Y listo!

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