Chocolate valor a la taza

Name: Chocolate valor a la taza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Litro de leche semidesnatada; 200 gr de chocolate en polvo Valor

Chocolate caliente a la taza para tomar con churros (opcional)

Bebida

10 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 Litro de leche semidesnatada
200 gr de chocolate en polvo Valor

Costo estimado: 2.9€ (0.29€/porción)

Materiales

Una olla mediana
Barilla o batidor de acero
Colador
Peso
Tazas para chocolate o café con leche

Preparación

Ponemos en un cazo u olla grande a calentar la leche a fuego medio. Si es de inducción junto con el chocolate en polvo, ayudados por una varilla lo vamos moviendo continuamente para que no se pegue, hasta que empiece a hervir.
Cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego y dejamos reposar un poco, veremos como al enfriar su textura se vuelve espesa. Un buen y rico chocolate a la taza no puede estar muy líquido a no ser que te guste, si es el caso tendrás que hacerlo añadiendo más leche en la cocción.
Una vez que el chocolate ha reposado unos minutos (15 minutos aproximadamente) lo pasamos por un colador así eliminados los grumos que pueda tener.

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