Bacalao ahumado con cebolleta y naranja
Servir este ingreso sabroso como entrada.
Ingredientes
2
Para la vinagreta:
Costo estimado: 1.76Euros€ (0.88€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción10 min
- Dependiendo de la presentación que elijamos prepararemos los ingredientes de una manera u otra, pero el resultado será exactamente el mismo. Para el ravioli, todo el relleno será picadito. Para la "cuchara", solo tendremos que picar las aceitunas.
- Comenzamos pelando la naranja "al vivo" para extraer los gajos limpios. Para el relleno del ravioli picaremos naranja y cebolleta y las pondremos en un cuenco donde añadiremos la vinagreta de aceitunas.
- Colocamos dos tiras de bacalao cual bandera de Suiza y en el centro pondremos una cucharadita del relleno. Solo tendremos que cerrarlo para tener un gran bocado.
- Para la cuchara, usaremos como tal una de las capas de la cebolla que tomará la forma de las cucharas de degustación. En ella pondremos un gajo de naranja y un trocito de bacalao ahumado. Solo tenemos que aliñar con la vinagreta por encima y listo.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 183Kcal
- Carbohidratos: 9.6g
- Grasa total: 8.7g
- Grasa sat.: 1.2g
- Proteínas: 14.3g
- Fibras: 2.5g
- Azúcar: 9.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Información nutricional para 1 porción (186g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
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Comentarios
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25/04/2013
Tengo que hacerla en estos dias,me parece agradable al gusto,sencilla y rapida de preparar,ademas de economica
