Crema de calabaza con almendras y comino

Name: Crema de calabaza con almendras y comino
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 800 gr. de calabaza; 1 cebolla; 0.75 l. agua; 150 gr. de almendras molidas; 1 cuchararita de café de comino molido; Pimienta negra recién molida; Aceite; Sal

Entrante

4 porciones

Fácil

50 min

300 Kcal

Ingredientes

800 gr. de calabaza
1 cebolla
0.75 l. agua
150 gr. de almendras molidas
1 cuchararita de café de comino molido
Pimienta negra recién molida
Aceite
Sal

Costo estimado: 5.93€ (1.48€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción40 min

Trocear la cebolla y rehogar en aceite durante 20 min. Trozear la calabaza, agregarla a la cebolla y añadir sal. Rehogar 5 minutos más. Añadir el agua y cocer 20 minutos. Triturar, probar y rectificar de sal. Añadir las almendras molidas, la cucharadita de comino y volver a triturar. Servir caliente y añadir un poco de pimienta negra recien molida al gusto.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 299Kcal

Carbohidratos: 5.7g
Grasa total: 22.9g
Grasa sat.: 1.9g
Proteínas: 11.1g
Fibras: 8.3g
Azúcar: 2.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Información nutricional para 1 porción (440g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Pan Comido

Preguntas

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Comentarios

Puntúe esta receta:

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23/11/2013

És fácil y esta rica

yo cociné esta receta

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11/02/2015

La hago para mi almuerzo rico gracias faCILISIMA

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15/04/2014

Me encanta la crema de calabaza.

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21/09/2013

Esta me gusta la suelo hacer pero le pongo un poco de patata para que espese

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18/01/2012

Muy buena teniendo en cuenta que la calabaza tiene un sabor muy suave

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15/01/2012

Deliciosa.

(0) (0) abuso

14/01/2012

Me gusta,porque es facil,rapida y liviana

(0) (0) abuso

14/01/2012

Dans les frois temps allors l hiver cette une magnifique creme !!!

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14/01/2012

Es un entrante muy suave y agradable al paladar, espero repetirla varias veces gracias. Mat

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09/01/2012

Deliciosa receta para un dia lluvioso

(0) (0) abuso

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