Crema de guisantes secos con hierbabuena

Ingredientes

• 250 gr de guisantes secos partidos
• 150 gr de panceta cortada en taquitos de 1cm
• 1/2 cebolla picada
• 1200 ml de caldo vegetal
• 1 hueso pequeño de jamón
• 1 manojito de hierbabuena
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra recién molida