Name: Delicioso pollo con almendras al estilo oriental
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 3 pechugas de pollo limpias; 1 cebolla grande; 1 pimiento rojo grande; 2 zanahorias medianas; 1 rama de puerro; 50 gr de almendras tostadas; 3 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de aceite de girasol; Sal al gusto

Delicioso pollo con almendras al estilo oriental

Hola a todos...Aquí os traigo un riquísimo pollo con almendras al estilo oriental, es fácil de preparar y es un plato completo que a todos gusta, os lo recomiendo en esos días que no sabes que preparar y quieres agradar a todos en casa !!

Entrante

5 porciones

30 min

45 min

Fácil

218 Kcal

Ingredientes

3 pechugas de pollo limpias
1 cebolla grande
1 pimiento rojo grande
2 zanahorias medianas
1 rama de puerro
50 gr de almendras tostadas
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de girasol
Sal al gusto

Costo estimado: 6.07€ (1.21€/porción)

Preparación

En una olla con un litro de agua pones a hervir las pechugas de pollo con un poco de sal por unos 40 minutos. Retíralos de la olla, deja enfriar y corta en cuadritos de 1,5*1,5 centímetros. Reserva. Guarda el caldo para echarle a la preparación.
Corta en juliana el pimiento, la cebolla y la zanahoria, el puerro lo cortas en rodajas de unos 5 milímetro de grosor. Pon todos los vegetales a rehogar en una olla grande con el aceite y la salsa de soja por tres minutos
Ahora agrega el pollo y dos cucharadas del caldo donde preparaste el pollo, revuelve y mezcla, agrega las almendras, revuelve por dos minutos mas.
Acompaña con arroz tres delicias y verás que no queda nada!!!!