Ensalada de champiñones

Name: Ensalada de champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de champiñón; 4 puerros; 100 g guisantes; Lechuga o escarola; Zumo de medio limón; 1 cucharada de vinagre; 1 yogur natural; Sal; Pimienta

Entrante

1 porciones

Fácil

35 min

472 Kcal

Ingredientes

400 g de champiñón
4 puerros
100 g guisantes
Lechuga o escarola
Zumo de medio limón
1 cucharada de vinagre
1 yogur natural
Sal
Pimienta

Costo estimado: 6€ (6€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Cortar los champiñones en láminas.Preparar una mezcla con el yogur, vinagre, zumo de limón, sal y pimienta.Sazonar con esta salsa los champiñones.Dejar marinar.Agregar los guisantes hervidos.Coloca en el fondo las hojas de lechuga y encima la ensalada.