Ensalada de pimientos del piquillo y setas
Ingredientes
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Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Lavamos las setas y las troceamos. En una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos los ajos, echamos las setas y las tenemos durante 10-15 minutos. Reservar.
- En una fuente cortamos los pimientos del piquillo en tiras, troceamos los huevos, los palitos de surimi, el atún y le añadimos las setas y aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.
