Ensalada de rúcula

Ingredientes

• 1 Paquete Rúcula
• 1 Huevo Cocido
• 3 Cucharadas Queso Parmesano Rallado
• Cantidad Necesaria Aceite de Oliva
• Sal
• Vinagre o Aceto Balsámico

Preparación

• Lavar bien las hojas de rúcula y picarlas en pedazos anchos, no necesariamente con un cuchillo, pueden romperlas con la mano.
• Picar el huevo y esparcirlo sobre las hojas picadas. Para rallar el queso usen la parte gruesa del rallador, y también esparcirlo sobre la rúcula.
• Condimentar con sal, aceite de oliva y vinagre o aceto balsámico.

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