Recetas de ensalada de rúcula

87 recetas

Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.

Receta Ensalada con queso de cabra

Ensalada con queso de cabra

Entrante Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: Para la ensalada: Mézclum (rúcula y canónigos) ½ cebolla morada 4 tomates cherrys Kikos (maíz frito) Medallón de queso de cabra Crema de vinagre...
Receta Ensalada de lentejas y batata

Ensalada de lentejas y batata

Entrante Fácil 50 min 153 kcal
Ingredientes: 1/2 batata (450 gr) 3 cdas aceite de oliva sal pimienta 250 ml agua 80 gr lentejas 150 gr tomates cherry 1/2 cebolla roja 15 gr perejil 20 gr...
Receta Ensalada mexicana en tarro

Ensalada mexicana en tarro

Plato Fácil 10 min 510 kcal
Ingredientes: 40 gr de pimiento rojo (1/2 pimiento) 70 gr de queso feta o cotija (1/2 bloque) 5 gr de cilantro (un puñado) 20 gr de cebolla roja (1/4 de cebolla)...
Receta Ensalada de rúcula y nueces

Ensalada de rúcula y nueces

Entrante Fácil 5 min 86 kcal
Ingredientes: rúcula 1 puñado de nueces peladas 1 cuchara salsa de soja 1 cuchara de vinagre Balsámico 2 cucharas de aceite de oliva
Receta Ensalada de rúcula, remolacha y atún

Ensalada de rúcula, remolacha y atún

Entrante Fácil 10 min 253 kcal
Ingredientes: 1 manojo de rúcula 1 remolacha cocida 1 lata de atún en aceite queso de cabra aceite de oliva y vinagre balsámico para aliñar.
Receta Ensalada de patatas, manzanas y rúcula

Ensalada de patatas, manzanas y rúcula

Entrante Fácil 25 min 648 kcal
Ingredientes: para los dos de siempre: 3 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas gruesas 1 manzana pelada en cubos y mezclada con una cucharada de limón 1...
Receta Ensalada cris de rúcula y parmesano

Ensalada cris de rúcula y parmesano

Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Rúcula, 150-200 g Aceile de oliva, tres cucharadas Vinagre de Jérez, una cucharada Un chorrete de crema balsámica de Módena Miel, una cucharada...
Receta Ensalada de rúcula y fresas

Ensalada de rúcula y fresas

Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 250 g de fresas 100 g de rúcula semillas de amapola 3 círculos de queso de cabra El aliño: 1 vaso de aceite de oliva 0.4º 1 puñado de rúcula 1/2...
Receta Ensalada de rúcula y tomate seco

Ensalada de rúcula y tomate seco

Entrante Fácil 15 min 319 kcal
Ingredientes: Rúcula Tomates seco en aceite Queso Parmesano Aceite de los tomates Reducción de vinagre balsámico
Receta Ensalada de cecina, rúcula y mandarina

Ensalada de cecina, rúcula y mandarina

Entrante Medio 1 h 10 m 210 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gramos de cecina en lonchas finas. 2 mandarinas. 1 cebolla morada. 100 gramos de tomates secos. 200 gramos de rúcula. Sal al...
Receta Ensalada de rúcula y rábanos

Ensalada de rúcula y rábanos

Entrante Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete de rúcula "lista para consumir" 2 rabanitos 2 tomates pequeños y maduros 1/2 cebolla morada ralladura de medio limón 2 cucharadas de...
Receta Ensalada de espinacas y rúcula

Ensalada de espinacas y rúcula

Entrante Fácil 15 min 546 kcal
Ingredientes: 150 g de hojas de espinaca para ensalada 50 g de rúcula 1 tomate rojo gordo sal a gusto 4 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre de...
Receta Ensalada de rúcula

Ensalada de rúcula

Entrante Fácil 15 min 347 kcal
Ingredientes: 1 Paquete Rúcula 1 Huevo Cocido 3 Cucharadas Queso Parmesano Rallado Cantidad Necesaria Aceite de Oliva Sal Vinagre o Aceto Balsámico
Receta Ensalada de rucula y legumbres

Ensalada de rucula y legumbres

Entrante Fácil 20 min 402 kcal
Ingredientes: Un frasco de alubia blanca cocida 1 tomate hermoso 1 pepino Media cebolla tierna Rucula (una bolsa) Queso parmesano en lascas 4 palitos de mar...