Ensalada en pocillos de gofio

Ingredientes

• 100 g de polenta instantánea
• 100 g de gofio
• Sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 150 ml de agua
• Pocillos refractarios
• 120 g de yogurth natural
• 10 g de mostaza con granos
• 14 g de vinagre de hierbas
• 5 g de aceite de oliva
• Sal de hierbas