Ensalada variada con salmón

Ingredientes

• 3 / 4 taza de suero de mantequilla
• 1 / 2 taza de mayonesa
• 1 / 4 taza de chalotes picados
• 3 cucharadas de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 / 2 cucharadita de sal gruesa
• Pimienta recién molida
• 250 g de bacon
• 1 cabeza de lechuga
• 3 huevos duros
• 100 g de salmón ahumado
• 1 aguacate