Garbanzos fritos con huevo

Name: Garbanzos fritos con huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Un puñado de Garbanzos del Cocido; Unos taquitos de Jamón; Unos taquitos de chorizo; Aceite de Oliva; 1 Huevo

Entrante

Fácil

40 min

768 Kcal

Una improvisación suculenta de plato!

Ingredientes

Un puñado de Garbanzos del Cocido
Unos taquitos de Jamón
Unos taquitos de chorizo
Aceite de Oliva
1 Huevo

Costo estimado: 3.53€ (1.77€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Se unta una sartén de aceite y se sofríen el jamón y el chorizo. Se añaden los garbanzos del cocido y se fríen, dándoles vueltas hasta que estén doraditos. Se rectifica de sal si hace falta.
Se pasan a una fuente de barro individual y se rompe un huevo encima. Se deja a fuego medio hasta que esté cuajado. Yo ayudo a cuajar la clara tapándolo con papel de aluminio, así se hace antes y no se cuaja la yema, quedando blandita, para mojar.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 768Kcal

Carbohidratos: 7.8g
Grasa total: 66g
Grasa sat.: 21.2g
Proteínas: 35g
Fibras: 1.4g
Azúcar: 2.1g
ProPoints: 21
SmartPoints: 26

Información nutricional para 1 porción (203g)

Sin gluten

BegoÃÂ±a

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