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Garbanzos Fritos con Huevo

Una improvisación suculenta de plato!

Entrante
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
768 Kcal
Garbanzos Fritos con Huevo
  • (3.7/5 - 3 votos)
  • 26
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Ingredientes

2
Costo estimado: 3.53€ (1.77€/porción)

Preparación

  • Se unta una sartén de aceite y se sofríen el jamón y el chorizo. Se añaden los garbanzos del cocido y se fríen, dándoles vueltas hasta que estén doraditos. Se rectifica de sal si hace falta.
  • Se pasan a una fuente de barro individual y se rompe un huevo encima. Se deja a fuego medio hasta que esté cuajado. Yo ayudo a cuajar la clara tapándolo con papel de aluminio, así se hace antes y no se cuaja la yema, quedando blandita, para mojar.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 768Kcal
  • Carbohidratos: 7.8g
  • Grasa total: 66g
  • Grasa sat.: 21.2g
  • Proteínas: 35g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 2.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 26
Información nutricional para 1 porción (203g)
Sin gluten

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