Pastel de hojaldre relleno

Name: Pastel de hojaldre relleno
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lámina de hojaldre rectangular; unas hojas de col; 1 zanahoria; salsa de soja; 3 lonchas jamón cocido; 4 filtes de lomo de cerdo; 3 lonchas de jamón serrano; 1 huevo duro

Entrante

2 porciones

Fácil

20 min

Un vistoso pastel con un suculento relleno, perfecto para sorprender a vuestros invitados.

Ingredientes

1 lámina de hojaldre rectangular
unas hojas de col
1 zanahoria
salsa de soja
3 lonchas jamón cocido
4 filtes de lomo de cerdo
3 lonchas de jamón serrano
1 huevo duro

Costo estimado: 9.73€ (4.87€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Freir la col y zanahoria, una vez pochada agregar la salsa de soja.

Poner el frito sobre una base de hojaldre.

Encima le ponemos el jamón cocido., sobre él los lomos que previamente hemos dorado en una sartén, Lo cubrimos con el jamón serrano y rallamos huevo duro.

Lo decoramos con unas tiras de hojaldre, las pincelamos con huevo batido y al horno hasta que el hojaldre suba.

Listo para comer!!!
Podéis ver el paso a paso con fotos de ésta y otras recetas en:

www.mibloguicodecocina.blogspot.com