Pollo frito crujiente
Pollo frito especiado y crujiente tipo cadenas de comida rápida pero más natural ;)
Ingredientes
3
Costo estimado: 8.81Euros€ (2.94€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción20 min
- Separamos las alitas por las articulaciones, dejando el ala y el contramuslo y salpimentamos. Mezclamos el agua, la leche y el huevo y le añadimos unas gotas de Tabasco, echamos el pollo y dejamos que se impregne bien.
- En una bolsa de congelar echamos la harina, más sal, pimienta, ajo en polvo y un poco de orégano y vamos pasando una a una nuestras partes del ala y echándolas a una sartén con abundante aceite de oliva hasta que se doren. El aceite tiene que estar muy caliente por lo que lo ideal es ir echando poco a poco, 4 o 5 piezas estaría perfecto.
- Sacamos a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa y lo tenemos listo para servir con nuestra salsa preferida.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 328Kcal
- Carbohidratos: 25.9g
- Grasa total: 13.3g
- Grasa sat.: 2.9g
- Proteínas: 24.2g
- Fibras: 2.7g
- Azúcar: 2.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 9
Información nutricional para 1 porción (137g)
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
01/03/2016
Él huevo se mescla con la leche y el agua está claro en el paso numero uno.....
yo cociné esta receta
C
cleguina,
14/06/2014
Aburren los comentarios donde solo ponéis "Genial", "Excelente", "Muy buena", "Delicioso", es mejor sugerir formas de hacerla para mejorarla o variarla, ya que con las estrellas ya se sabe lo que pensáis. Yo opino que está muy buena y que si la dejamos un rato antes en la mezcla de agua, leche, huevo y Tabasco están mucho más sabrosas y jugosas.
yo cociné esta receta
