Name: Rollitos de calabacin rellenos de champiñones y jamón de pavo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 calabacin cortado en laminas a lo largo; 200 g de jamon de pavo en lonchas finas; 1 tarrina de queso freso litgh marca Dia el que vienen 4; 1 bandeja de champiñones laminados; 1 cebolla grande deje un cuarto para la salsa o 2 cebolletas; 50 de aceite de oliva; sal de setas o de verduras; 150 de leche semi o desnatada; una loncha de queso ligt o un trozo de queso fresco

Tiras de calabacín rellenos de queso fresco y champiñones con un poco de jamón de pavo que le da jugosidad al plato y una salsa baja en calorías pero igual de rica

Ingredientes

1 calabacin cortado en laminas a lo largo
200 g de jamon de pavo en lonchas finas
1 tarrina de queso freso litgh marca Dia el que vienen 4
1 bandeja de champiñones laminados
1 cebolla grande deje un cuarto para la salsa o 2 cebolletas
50 de aceite de oliva
sal de setas o de verduras
150 de leche semi o desnatada
una loncha de queso ligt o un trozo de queso fresco

Materiales

Una mandolina o un cortafiambres
thermomix o a mano

Preparación

Ponemos los calabacines estirados y ponemos un poco de sal en cada uno y encima una loncha de pavo y un lamina de queso que habremos partido y reservamos
Ponemos los calabacines estirados y ponemos un poco de sal en cada uno y encima una loncha de pavo y un lamina de queso que habremos partido y reservamos
Enrollar cada lamina de calabacin y poner en una bandeja de horno
Meter al horno yo puse solo para gratinar y mientras hice una salsa para poner encima y gratinar
Salsa :
poner una cuarto de cebolla en la thermo y programar 6 minuts a varoma con un chorrito de aceite unos 20g y poner los trozos de calabacin que os hayan quedado y si no un par de trozos y progamar 8 minuts a varoma poner la leche y una loncha de queso y dejar un par de minutos al 4 triturando primero al 5-10
Poner la crema encima de los rollitos y dejar gratinar otros 5 minuts sacar y listo para comer yo los puse con verduras asadas que tenia congeladas pero con una ensalada estarán perfectos