Tostas frías: bacalao ahumado/ piquillos y sobrasada/miel

Name: Tostas frías: bacalao ahumado/ piquillos y sobrasada/miel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Bacalao ahumado; Pimientos del piquillo; Mayonesa; Eneldo; AOVE, ( aceite de oliva virgen extra ); Sobrasada; Miel; Mantequilla

Las tostas, son la solución ideal para hacer unos entrantes muy sabrosos, ya sean frías o calientes... , y que seguro nos van a sacar de más de un apuro.
En esta ocasión, dos de ellas, con un contraste de sabores, que seguro te van a encantar.
Utiliza si quieres tostas ya elaboradas del formato que prefieras, o haz unas finas rodajas de tu pan preferido y tuéstalo, o mete en el horno, hasta que pierda la humedad.

Entrante

3 porciones

10 min

Fácil

Tostas frías: bacalao ahumado/ piquillos y sobrasada/miel

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Ingredientes

Para la tosta de bacalao:

Bacalao ahumado
Pimientos del piquillo
Mayonesa
Eneldo
AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )

Para la tosta sobrasada:

Sobrasada
Miel
Mantequilla

Preparación

TOSTA BACALAO:
Untamos el pan con la mayonesa, y ponemos los pimientos del piquillo; los cuales habremos pasado por una sartén, con unas gotas de aceite de oliva virgen, y por encima de ellos, un poco de azúcar y sal.

Colocamos también las lonchas de bacalao..., y ya sólo nos queda, verter unas gotas de AOVE, si quieres.., y decorar con un poco de eneldo.
TOSTAS DE SOBRASADA:
Facilísimas también, y con un contraste de sabores muy especial.
Untamos las tostas con un poco de mantequilla, y a continuación la sobrasada. Vertemos un hilo de miel por encima, (no demasiada).

Untamos las tostas con un poco de mantequilla, y a continuación la sobrasada. Vertemos un hilo de miel por encima, (no demasiada).
Sólo nos queda colocar, y a disfrutar!!