Zanahorias aliñadas con ajo y perejil

Name: Zanahorias aliñadas con ajo y perejil
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de Zanahorias peladas; 2 medidas de FC de Agua (2 vasitos de agua pequeños); 7-9 dientes de ajo picados; aceite oliva virgen extra; vinagre; sal; perejil picado

Una ensalada perfecta como entrante o como acompañamiento que podemos hacer tradicionalmente, con thermomix o con FussionCook.

Entrante

2 porciones

15 min

25 min

Fácil

214 Kcal

(4.4/5 - 46 votos)
2
521

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Ingredientes

1/2 kg de Zanahorias peladas
2 medidas de FC de Agua (2 vasitos de agua pequeños)
7-9 dientes de ajo picados
aceite oliva virgen extra
vinagre
sal
perejil picado

Costo estimado: 1.81€ (0.9€/porción)

Preparación

Tradicional:
Hervimos las Zanahorias en una olla y las dejamos enfriar.

Con Thermomix:
Ponemos las zanahorias peladas en el vaso y cubrimos con agua. Programamos 20 minutos, temperatura 100º, valocidad cuchara, giro a la izquierda

Con FC:
Programamos menú manual 5 minutos con válvula para cocinar y despresurizamos manualmente.
Una vez frías las cortamos en rodajas y picamos los ajos.
Aliñamos a nuestro gusto con aceite + vinagre + sal.
Decoramos con perejil picado.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 213Kcal

Carbohidratos: 25.4g
Grasa total: 8.4g
Grasa sat.: 1.2g
Proteínas: 5.3g
Fibras: 7.5g
Azúcar: 12.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (409g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

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Fotos

Zanahorias aliñadas con ajo y perejil - foto 2

Zanahorias aliñadas con ajo y perejil - foto 3

Preguntas:

Si añades al aliño comino en grano tostado en sartén y luego machacado en el mortero estan de vicio.

Responder Petitchef:

Seguro que está buenísimo! Gracias

Que es 2 medidas de FC de agua? es una marca o que? Gracias.

Responder Petitchef:

FC se refiere al popular robot de cocina Fussioncook pero como muchos no lo tenemos podemos optar por hacerlo de la forma tradicional. Para ello añadiremos 2 vasitos de agua pequeños.