Bocadillo atlantico

Name: Bocadillo atlantico
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 molletes de pan; 2 tarrinas pequeñas de queso fresco; 1 lata de anchoas; 75 gramos de trucha ahumada; 2 huevos (cocidos); Mayonesa

Este es un delicioso bocadillo para los amantes de los ahumados y el queso fresco y puede resultar una manera estupenda de comer pescado para aquellos que no son muy amantes de este productos. La trucha ahumada se puede sustituir por salmón o palometa y os recomiendo que acompañéis este bocadillos con unas ricas patatas fritas y una cerveza fresquita.

Otro

2 porciones

5 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

2 molletes de pan
2 tarrinas pequeñas de queso fresco
1 lata de anchoas
75 gramos de trucha ahumada
2 huevos (cocidos)
Mayonesa

Preparación

Cueza los huevos durante 10 minutos en agua con sal, déjelo enfriar y córtalo en rodajas. Por otra parte, tuesta el pan y úntalo con una fina capa de mayonesa. Luego, coloque los ingredientes cortados en lonchas el huevo cocido, el queso fresco, la trucha y por último las anchoas.
Es aconsejable que el huevo no esté cortado demasiado grueso y que no haya demasiadas lonchas de trucha ahumada, ya que la cantidad modifica el sabor del bocadillo. Es un bocata muy refrescante que podéis comer este verano.

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