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Merluza al vapor con vinagreta de pimiento.
Merluza al vapor con vinagreta de pimiento.
Preparación
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Preparamos la merluza al vapor, o bien en el microondas.La reservamos.
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Preparamos una vinagreta con tres partes de aceite y una de vinagre, a la que añadimos pimienta y sal.
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Esta es la preparación básica, a partir de ahi se le puede añadir lo que nos apetezca.
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Poner pimiento rojo y pimiento verde, cortar a trocitos pequeños y perejil.
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Echamos la vinagreta sobre el pescado y servimos a temperatura ambiente.
L Los aromas de mi cocina
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