Narancello-arancello

Ingredientes

• 750 ml de alcohol.
• 2 litros de agua.
• 1 kg de azúcar.
• La piel de 8 naranjas, (tiene que ser sólo la piel, sin lo blanco...sino amargará).

Preparación

• En un tarro grande de cristal poner la piel de las naranjas con el litro de alcohol y dejar macerar durante 15 días, moviéndolo de vez en cuando.
• Pasados los 15 días ponemos un cazo al fuego con el agua y el kilo de azúcar y removemos bien hasta que el azúcar se disuelva del todo, lo dejamos enfriar y una vez frío añadimos esta mezcla al alcohol y mezclamos bien.
• Dejamos reposar otra semana, también moviendo de vez en cuando.
• Pasado este tiempo colamos el limoncello y lo ponemos en botellas y al congelador.
  Al llevar tanto alcohol no se congela y tan fresquito es como más bueno está.

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