Natillas de vainilla suaves y fácil

Name: Natillas de vainilla suaves y fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 ml de leche; 1 vaina de vainilla; 75 gr de azúcar; 1 cda maizena; 3 yemas

Natillas de vainilla suaves para el postre, básicamente son unas natillas caseras, pero cambiando la canela y el limón por la vainilla. Esta crema nos recuerda a las famosas Danette ;) En cuanto a los ingredientes, no te hará falta gran cosa, todo puedes encontrarlo en tu cocina!

Postre

4 porciones

10 min

Fácil

189 Kcal

(4.6/5 - 29 votos)
4
536

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Ingredientes

500 ml de leche
1 vaina de vainilla
75 gr de azúcar
1 cda maizena
3 yemas

Costo estimado: 0.76€ (0.19€/porción)

Preparación

Poner a hervir la leche + vaina de vainilla (semillas + vaina)
Mientras, poner las yemas en un bol y mezclar con el azúcar. Batir bien con las varillas hasta que empiece a aclararse el color.
Añadir la maizena y mezclar.
Una vez que la leche está infusionada suficientemente de vainilla, retiraremos la vaina y añadiremos poco a poco a la mezcla de yemas.
Después lo pondremos todo junto de nuevo en la cacerola a fuego medio sin parar de mezclar con una cuchara de madera hasta que espese.
Una vez que tengamos el espesor que deseemos, verter en recipientes individuales y refrigerar durante 3 horas.
Y listo!

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Consejos y trucos:

* Para una crema más líquida o más espesa, sólo tienes que añadir o quitar cantidad de maizena.

* Añade chocolate: si quieres ser aún más goloso, añade chocolate! :) 100 gr de chocolate negro diluido en la leche serán suficiente para reemplazar a la vainilla.

* Intolerantes: la maizena es apta para intolerantes al gluten. Y si además lo eres a la lactosa, puedes cambiar el tipo de leche y listo! :)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 189Kcal

Carbohidratos: 26.1g
Grasa total: 6.6g
Grasa sat.: 2.4g
Proteínas: 6.5g
Fibras: 0g
Azúcar: 24.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Información nutricional para 1 porción (160g)

Sin gluten

Vegetariano

Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Fotos

Natillas de vainilla suaves y fácil - foto 2

Natillas de vainilla suaves y fácil - foto 3

Preguntas:

Pueden poner Las medidas en Tasas en vez de miligramos por favor

Responder Petitchef:

Claro que sí, 1 taza de medida estándara (250 mililitros) por tanto en el caso de la leche tendrías que echar 2 tazas. En el caso del azúcar, 75 gr sería 0,3 tazas o 5 cucharadas soperas. Si te surge alguna duda, tienes una sugerencia o necessitas alguna receta, escríbenos :) Un saludo de todo el equipo de Petitchef