Arroz con conejo y caracoles

Ingredientes

• 1 conejo
• 400 g de caracoles
• 400 g de arroz
• 1 dl de caldo de carne
• 2 tomates
• 200 g de almendras
• 200 g de pan frito
• 1 pimiento verde y rojo
• 4 ajos
• azafrán
• perejil
• laurel y tomillo
• pimienta y sal