Asopao 7 potencias

Ingredientes

• 1 lb. camarones limpios
• ½ lb. masitas de langosta
• 1 lb. filete de pescado trozado
• ½ lb. pulpo cocido
• ½ lb. calamares
• ½ lb. scallops
• ½ lb. mejillones
• ¼ taza sofrito
• ½ taza salsa de tomate
• 1 taza arroz grano largo
• 2 cubitos de pescado en 4 a 6 tazas agua
• 1  pimiento morrón picadito
• 4 hojas de culantro fresco
• 2 cucharadas de aceitunas sin semilla

Preparación

• Pon a hervir el caldo o el agua con los cubitos de pescado en una olla mediana, échale el sofrito y la salsa de tomate, cocina por 5 minutos.
• Agrégale el arroz, el pimiento morrón , las hojas de culantro y cocina por 20 minutos y por ultimo añade los mariscos cocina por 15 o 20 minutos.

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